Una alergia especial
Todo estamos perjudicados por el comer comida a las que somos alérgicos, y todo contestamos del mismo modo. Cuando reciben estas sustancias, nuestros órganos se defienden construyendo el prostaglandina E2, PGE2. Este no es producido enseguida - no las primeras veces que lo comemos. Es producido más adelante, cuando ha llegado al órgano una fuerza polar sur, quizás el nickel. Cualquiera sea el alimento que causa la irritación constante, las células del órgano contestan PGE2 construyendo. Esto sólo es una teoría, son forzadas a verter sus enzimas como el colageno. Esta enzima digiere el colágeno presente en las vecindades. Es quizás a aquel punto que las células perdona la "toma" sobre las células cercanas y se apartan, libres de alejarse.
(De libro "The Prevention of all Cancers", página 59; Copyright)
